古吉 烏拉嘎 茉香柚 ⠿ 咖啡豆

生豆名稱：衣索比亞 古吉 烏拉嘎 茉香柚

國 / 州 / 區 / 鎮：Ethiopia 衣索比亞 /  Oromia 奧羅米亞 / Guji 古吉 / Uraga 烏拉嘎

處理站：More Floral 茉香柚處理站

等　級：TOP G1

品　種：Kurume

海　拔：2120 m.a.s.l.

土　壤：紅棕色肥沃土

遮蔭樹：Cordia Africana 非洲菖蒲

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處理法：Natural 日曬

風　味：茉莉花、野薑花、百合花、葡萄、蘋果、百香果、熱帶水果

含水率：10.5 %

密　度：766 g/L

水活性：0.54 aw

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處理法：Washed 水洗

風　味：接骨木花、柚子皮、甜柚、咖啡果肉、柚子果肉、檸檬果肉、熱帶熟果

含水率：11.3 %

密　度：811 g/L

水活性：0.56 aw

生豆產地：衣索比亞

烘焙產地：台灣

袋裝容量：熟豆 200g±5g

濾掛容量：100%研磨咖啡 12g±0.5g

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