生豆名稱:衣索比亞 班奇馬吉 露西藝伎
國 / 州 / 區:Ethiopia 衣索比亞 / Snnpr 南方國族部落與人民州 / Bench-Maji 班奇馬吉
處理站:Lucy 露西處理站
等 級:TOP G1
品 種:Geisha
海 拔:2280 m.a.s.l.
土 壤:紅棕色肥沃土
遮蔭樹:衣索比亞原始林
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處理法:Natural 日曬
風 味:野薑花、咖啡花、接骨木花、蘋果、百香果、檸檬熟果、野莓果醬
含水率:9.5 %
密 度:765 g/L
水活性:0.48 aw
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處理法:Washed 水洗
風 味:接骨木花、茉莉花、百合花、白玫瑰、橙花、蘋果、檸檬、百香果、野莓果醬
含水率:10.7 %
密 度:758 g/L
水活性:0.49 aw
生豆產地:衣索比亞
烘焙產地:台灣
袋裝容量:熟豆 200g±5g
濾掛容量:100%研磨咖啡 12g±0.5g
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